Aussitot publié sur le site odelices.com, aussitot fait !!!!!
J’avais justement 250gr de farine de petit épeautre en attente d’une belle idée toute simple comme celle-ci… J’ai réalisé ces biscuits sans aucun problème, j’y ai juste ajouté 1/2 càc de vanille liquide, et ils sont succulents !!! Miam avec un petit café ou un thé…
- 250 g de farine d’épeautre (en magasin bio)
- 100 g de beurre doux
- 1/2 cuillerée à café de poudre à lever bio
- 1 pincée de sel
- 100 g de sucre de canne blond
- 1/2 càc de vanille liquide
1. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).
2. Faites fondre le beurre avec 6 cl d’eau dans une casserole ou au micro- ondes. Laissez tiédir.
3. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et le sel. Versez le beurre fondu et mélangez à nouveau. Ajoutez le sucre.
4. Formez une boule de pâte à la main puis étalez-la sur un plan de travail fariné. À l’aide d’emporte-pièces découpez des ronds ou des rectangles.
5. Déposez les biscuits sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez et laissez cuire 10-12 minutes.
babelutte2
