Petits biscuits à l’épeautre

100_3109

 

 

 

 

 

 

 

 

Aussitot publié sur le site odelices.com, aussitot fait !!!!!

J’avais justement 250gr de farine de petit épeautre en attente d’une belle idée toute simple comme celle-ci… J’ai réalisé ces biscuits sans aucun problème, j’y ai juste ajouté 1/2 càc de vanille liquide, et ils sont succulents !!! Miam avec un petit café ou un thé…

  • 250 g de farine d’épeautre (en magasin bio)
  • 100 g de beurre doux
  • 1/2 cuillerée à café de poudre à lever bio
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de sucre de canne blond
  • 1/2 càc de vanille liquide

1. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).
2. Faites fondre le beurre avec 6 cl d’eau dans une casserole ou au micro- ondes. Laissez tiédir.
3. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et le sel. Versez le beurre fondu et mélangez à nouveau. Ajoutez le sucre.
4. Formez une boule de pâte à la main puis étalez-la sur un plan de travail fariné. À l’aide d’emporte-pièces découpez des ronds ou des rectangles.
5. Déposez les biscuits sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez et laissez cuire 10-12 minutes.

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s